白あわび茸＆ピーマン☆本格中華炒め
2010.02.13 (Sat)
シンプルで簡単だけど、かなぁ〜り本格中華飯店の味♪
調理時間も短いので、ちゃちゃっと炒めるだけで出来きちゃう一品！
「お料理上手☆」と言わせちゃいましょ〜(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
白あわび茸＆ピーマン☆本格中華炒め
お野菜だけの炒め物でヘルシーで、おかずにも、おつまみにもＧｏｏｄ！
ちょっとあわび茸が手に入りにくい場合は、エリンギでも超美味しいですよ！
あわび茸のステーキ☆赤ワインソース ←あわび茸のレシピ（エリンギ代用ＯＫ♪）
白あわび茸＆木耳の炊き込みご飯☆ ←クリックでレシピへ（エリンギ代用ＯＫ♪）
＝材料＝
☆ あわび茸 ←エリンギでもＯＫ
☆ ピーマン
☆ にんにく・・・１かけ→みじん切り
☆ 生姜・・・１かけ→みじん切り
☆ ごま油・・・多めが美味しい♪
☆ テンメンジャン ： 豆板醤 ＝ ２ ： １（写真の量だと小さじ２程度）
☆ 酒 ・・・小さじ２
☆ 三温糖・・・少々
まじベジさんは・・・お使いの甘味か、なくてもＯＫ☆ コショウ・・・お好みで少々
� 仝嬲稾�で、少し多めかな？位の、生姜・にんにく・を加え香りがでるまで炒める
�◆．謄鵐瓮鵐献礇鵝ζθ帖�砂糖を加え、弱火で少し混ぜる
�� 酒を加え混ぜたら、茸・ピーマンを加え、一揆に強火で炒めて
�ぁ．灰轡腑Δ婆�を整えたら、出来上がりです。
まじベジさん〜ゆる〜いベジさんｂｙ ｖｅｇｅｃｏｏｋ・ｋｅｙｙ
↑↑
どんなレシピがお好みか参考にもなります♪。
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