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オリーブペースト☆Vegeクロスティーニ

2009.09.04 (Fri)

オリーブクリスティーニ

イタリアでよく食べられている、クロスティーニとは・・・
トーストしたパンにレバーペースト、アンチョビー等を乗せて食べる前菜。

これは☆だれもが美味しくいただける・・・植物性100%のクロスティーニ
オリーブペースト☆クロスティーニ
簡単に出来ちゃうし、後を引いちゃう美味しさです♪
おつまみとしても、ワインなんかにすっごく合う♪

“とんぶり”を、トッピングして・・・
お客さまにお出しするのにも、とってもいいでしょ(o^-^o) ウフッ

“とんぶり”って畑のキャビアと言われてるだけだけあって・・・
本当にキャビアに見えるし、食感もいいしぃ~
すっごく素敵な、前菜に見えるものぉ (*"ー"*)フフッ♪

オリーブクリスティーニ2

=材料=
☆ オリーブ ・・・ 30粒くらい
☆ EXオリーブオイル ・・・ 50cc程度
☆ にんにく ・・・ 小さめを、1かけ
*今回はグリーンオリーブをつかいましたが、ブラックオリーブも美味しいですよ♪

①材料をプロセッサーに入れて回すだけです。
 お好みで、ブラックペッパー少々入れても・・・

まじベジさん~ゆる~いベジさんワイン好きさん                                 
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09:04  |  ☆Vegeおつまみ  |  Trackback(1)  |  Comment(0)

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2009/09/05(土) 09:44:35 | ??罸by??Cookin!

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